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有朋自遠方來

  
*朋友貴姓
  二十四歲的海迪默先生(Mr. Timothy J. Hay)是美國麻州1991年甄選派到中華民國的草根大使,他在美國緬因州州立大學修習刑事裁決兩年,轉往麻州Mount Wachusett學院就讀,主修生物,同時利用餘暇在麻州一家造景公司從事庭園造景及育苗工作,目前是三年級生。計劃一年後,透過半工半讀的勤奮努力,同時取得生物學和園藝學的學士學位,平時熱心社區服務,擔任四健會的義務指導員、博覽會指導員,市議會主試助理,曾畜養過鹿、乳牛、綿羊、山羊及多種家畜等,是為肯上進的美國農村青年。

*來此幹啥
  本次到我國做交換訪問,為期五個半月,從北台灣到南台灣,希望了解我國農業的發展現況及台灣的民情風俗。

*主人是誰
  十月一日,迪默到達旗山,這是他到台灣訪問的最後第二站,由本校負責接待,本人奉命安排行程,並陪同參觀,參與實做,同時在寒舍落腳。

*如何接待
  就像是九月中旬,教育廳長要來「訪問」本校一樣,三兩天的工夫,全校煥然一新,原本要五天十天才能完成的善後工程(指教室的修繕工程),終於及時處理的清潔溜溜,好不舒服!同理,為了迎接這位遠道而來的草根大使,二天之內,吾家老舊的住屋全部粉刷油漆,換上亮麗的客廳地板,臥室地毯,騰出三樓為他所擁有,讓迪默在夜間能夠寧靜作息。
  至於白天的行程接待,細表如下:(語云:有朋自遠方而來,不亦悅乎?然而,如何善待國際友人?尚祈賢達閱後不吝賜教!)

表一、接待日程表

日期

時間

地點

參觀拜訪活動

摘要

80.10.1

早上

旗山農工

家政四健會:團膳製作。

義指:洪惠敏老師。

津津有味的雞腿自助餐,邊吃邊聊,Tim錄下幾張寶貴的幻燈片。

下午

旗尾

石德福農友:種母豬及肉豬飼養。

Tim在麻州只看到甜菜製糖,至於看到甘蔗製糖的一貫作業流程,還是生平第一遭。感謝糖廠的接待與引導。

旗山糖廠

參觀甘蔗製糖過程。

鼓山孔廟

鳥瞰旗山蕉園風光。

80.10.2

早上

旗山農工

禽畜飼養四健會:禽畜保健衛生。

義指:湯木桐老師。

細看動物糞便中的寄生蟲。視覺、嗅覺都有。

旗山鎮農會

禮貌性拜會,中午由農會款待。

了解農會組織及其運作概況。

下午

大林里

賴欽太農友:

1.企業化自動化養豬。

1. 豬糞尿污染防治。

2. 國蘭企業化生產管理。

美國人對於牛肉的喜愛勝過豬肉,Tim對於污染防治極為關切,同時對我政府改善農業污染的作法表示敬佩。

80.10.3

早上

旗山農工

食品加工四健會:蛋餅製作。

義指:張廣華主任。

禽畜飼養四健會:巧遇「母豬難產」。

義指:呂政坤主任

Tim在美國家中學做中國菜,來到台灣後早餐吃過幾次蛋餅,他說:「同學做得一樣好」。

下午

大林里

陸氏農牧場:乳羊、梅花鹿的飼養與繁殖。

Tim說:「這種自產、自製、自銷的精神很偉大」。(但不夠現代化)

80.10.4

早上

旗山農工

作物栽培四健會:亞熱帶水耕蔬菜栽培。

義指:李德利老師。

Tim的故鄉也有水耕蔬菜栽培,但他們使用活動式的水耕栽培架,與本校固定式的水耕栽培床不一樣。

內門

劉弘化農友:農漁牧綜合經營。

豬價止跌回升對農民有利,但污染防治也是勢在必行,劉農友早就做到了。

下午

旗山鎮公所及代表會

禮貌性拜會

邀請參加晚上的歡迎舞會。

晚上

旗山鎮老人活動中心

歡迎舞會

由許益和主任主持。

80.10.5

早上

旗山農工

參加學校四健會幹部講習會:發表演講並接受同學發問。

Tim的講題是:美國四健會活動簡介。

下午

高雄市

自由參觀

先到許益和主任家,再逛六合夜市。

80.10.6

自由運用時間,暫停參訪活動

80.10.7

早上

美濃鎮農會

禮貌性拜會

鍾總幹事談水耕栽培引進美濃農場經營的可行性。

下午

吉洋里

黃萬金農友:蘭花栽培。

文心蘭分株繁殖實作。

Tim非常小心而謙虛的接受指導,充分表現四健會會員從「做中學」的四健精神。

旗尾

國大蘭園:蘭花無菌播種、組織培養

Tim對這種企業化的種苗繁殖技術很讚賞。

80.10.8

全日參觀活動

美濃廣德里

田園藝廊:李登華老師以錄影帶介紹

本日由美濃鎮農會安排參觀美濃鎮的鄉土文化及農村建設。Tim說:「農村的景色很美,寧靜而安祥」。

廣林里

黃蝶翠谷,鍾理和紀念館。

中圳里

中正湖,廣榮興油紙傘

80.10.9

早上

六龜鄉農會

禮貌性拜會

新發

林清及農友:農牧綜合經營,水鹿、美濃豬的飼養與繁殖、茶園管理。

水鹿、美濃豬都是本地種,六龜茶園乃新興茶區,對Tim而言都是新鮮有趣的。中午在林理事家用餐。

下午

新發

德芳製茶所:茶葉製茶過程與調製原理。

由主人劉德豐先生詳細介紹。麻州不產茶,但Tim很喜歡喝茶,茶葉在美國市場並不便宜。

新開

不老溫泉:泡碳酸泉。

由六龜農會招待晚餐,遊憩景觀,感覺很好。

80.10.10

全日

大社觀音鄉

自由參觀日。

許益和主任邀請,暢遊觀音山,吃燒酒雞。

80.10.11

下午

內門

劉弘化農友:土蛙飼養實作。

了解台灣土蛙的飼養方法,青蛙的生活史及其產銷現況。

80.10.12

早上

福安里

華一牧場:乳羊的飼養與繁殖、台灣省羊乳生產合作社的營運概況。

場主古明宏先生,有幹勁,表現台灣年輕一代創業農的新精神。

中午

一江山飯店

席別宴

與本校同仁、農會代表、受訪農家主人、旗山友人,再聚一堂,共敘見聞,交換意見與紀念品。

80.10.13

上午

旗山→高雄→板橋

送君一別

移交台北縣農會,這是Tim在台交換訪問的最後一站。

*接待感言
  本人曾在一九八九年被中華民國四健協會選派到菲律賓做交換訪問兩個月,就一位IFYE(International Four H Youth Exchange)代表而言,被接待的感受猶歷歷如昨,將心比心,也許我更能體會一位IFYE代表的需求與離鄉背井的滋味,因此個人就「煞有介事」地投入這項接待的工作,除了讓迪默有「賓至如歸」的感覺之外,再從他的背景資料中找尋到他最適當的參觀訪問對象。
  前後十四天的行程轉瞬過,迪默曾說:這次的行程安排,令他十分滿意。不管是真是假,聽起來就舒服得忘掉了我是在捨命陪君子,又當司機、又兼導遊,白天晚上都賣給了他,為了使他對台灣目前農業環境有較真實的了解,透過參觀、討論、實作,我扮演著四健會年長義指的角色,希望對他的訪問報告書有所助益。
  迪默這位美國農村青年亦是相當勤勉的,根據麻州州政府四健會的要求,每個月要寄回一篇報告,到目前為止,他的每篇報告都在七、八頁左右,而其州政府還要要求草根大使在返國之後,義務教學六個月,巡迴演講,發表見聞,以啟後學,因此目前迪默已經拍攝到將近兩千張的幻燈片,將來做為教材之用。
  在護送迪默北上的火車上,我曾問他:「你的報告內容未經本國人士的修正,如何避免發生偏頗的意見或不正確的看法?」迪默答稱,他目前主修動物,輔修植物,農業是他的本行,因此他從實地參觀察比較,應該可以超越一些語言上的障礙而獲得瞭解。另外迪默還說:「貴國政府事先給于許多的農情資訊可供參考;何況我的報告內容,就是我的所見所聞而已,那是無關緊要的」。
  迪默是非常幸運的,自從一九七六年麻川派遣第一位草根大使到台灣以來,他是第二位;相隔十五年,台灣各方面變化何其大呀!農業結構方面,當然也急遽的轉變中,因此迪默的見聞錄,對麻州人是而言,應該是極具新鮮而有價值的。
  最後值得一提的是,麻州選派的IFYE代表都不是公費的,來回機票1500U.S.是自費以外,還要繳交州四健總會2500U.S.的旅程安排手續費,因為麻州人民
幾乎沒有什麼稅負,政府無啥稅收,因此人民有錢,政府不一定有錢,而迪默先生經州政府選拔後,毅然決定自費到台灣來了,由這點,讓我覺得,這位美國草根大使真正具有四健會義指所應具有的自願性_Volunteer_與獨立性_Independence_。

*衷心銘謝:
  也許當您給別人愈多,自己愈多,也許當妳投入,您就會深入,因此這次本校賦予本人這項使命時,坦白說,不蒂是給予本人再一次的訓練機會,個人深感獲益良多,然而除了本校邱校長和實習主任許益和的支持外,倘若沒有下列同僚與好友的友善支援,此番接待事宜將難盡人意,因此在此一一表達個人由衷的謝忱。
(一)本校黃子明老師的外語指導。
(二)本校四健會義指們的精密配合。
(三)劉春月小姐提供兌換迪默先生的旅行支票、預購火車票等服務。
(四)鍾船雄老師的舞會策劃
(五)旗山、美濃、六龜等農會的配合及款待。
(六)受訪農家的熱情接待。
(七)社區人士的友情之手。_呂德惠兄、李孟憲兄、盧登輝兄、唐春財兄、涂雲金兄、郭福星兄等_另外耍特別感謝的是內人林小夢老師,他為迪默的到來,張羅打點,每天清洗衣物,準備早餐或晚餐,陪著應酬會話,嚴然視如自己的小孩那般地疼愛,而迪默亦相常善體人意,親切的喊一聲Ma-Ma,但見內人白天還要上班的一股累意全消了,說真的,缺少她的那份疼愛,迪默先生這些日子來的一切行程哪能這麼逍遙自在?

附 錄
  美國四健會活動簡介------海迪默(本文乃迪默先生在學校四健會幹部講習會中的演講稿,作者現場給予翻譯)

*四健會的計畫是要幫助九歲到十八歲的男生和女生,來增進知識、技能、公民道德和領導才能的。
*四健會是自願性的校外青少年發展計劃。
*由城鎮的義務指導員來領導地區鄉村的四健會,這些義指們擁有農場的實務經驗,並且熱心來幫助年青人。
*四健會會員們扮演公務員的角色,嚐試著:作業方法示範、演講,並且參與許多有價值的社區服務,像是:博覽會、露營、還有各項會議等。
*有那些四健會作業組呢?
(一)動物科學類:
肉牛、乳牛、馬、綿羊、豬、山羊、家禽、兔、狗、貓、以及獸醫學。
(二)家政類:
食品營養、縫紉、嬰兒照顧、編織、家政、住家環境等。
(三)機械科科學:
汽車、腳踏車、電器、小引擎、曳引機、火箭學等。
(四)自然科學類:
養蜂、林材運用、森林學、海洋科學等
(五)植物和土壤學:
作物學、造園學、園藝學等。
(六)社會科學類:
保健、安全、公民道德(國民的權利義務)、領導才能、國際研究等。
*「從工作中學習」是四健會員的基本認知。有一個基本的信念,那就是:年輕人從有訓練的成年人和雙親那兒獲得幫助之後,能夠學習到有用的技能並且透過他們青少年時代從現實的環境當中所練習到這些技能來服務他的社會和國家。

*本文發表在80.12「旗山農工青年」63週年慶特刊