第二章 菲國的農家(The host family in Philippines)
第四節 第四主人農家
十一月十一日從馬尼拉飛到伊朗省(Iloilo)，暫住區嚮導Miss Linda家，十一月十二日乘船到Guimaras島，住進第四個主人農家：San
Antonio，Nueva Valencia，Guimaras，Phil.
這個小島自成1個亞省(Sub-province)，面積6萬公頃，人口I0萬4千，盛產芒果、木瓜，聞名全菲，芒果的品種稱為Carabao，甜度高達18﹛，木瓜的品種稱為Solo，矮種木瓜，只有五呎高，沒有輪點毒素病(Ring-spot
Virus)。但見一望無際的芒果山(圖2一4一1）、結實纍纍的木瓜園(圖2一4一2)，叫人稱羨，訪問之中，才知是馬尼拉一家土地開發公司叫Oro
Verdo所投資開發的，面積有300公頃之多。
(圖2一4一1）
(圖2一4一2)
這家男主人經營的農場面積更大了，有38公頃，有些是坡地。平地種水稻，坡地種果樹，然而其主收入卻是養殖漁業，擁有62公頃的魚蘊，年收入據稱高達100萬披索。難怪他是多麼悠哉而達觀，可是這家卻沒有電，晚上客廳點瓦斯燈、房間點煤油燈，這不是他的錯，原來這省大部份沒電，鎮長就住在對面，鎮長家也沒有電嘛。
當我們到達之後，由於滿身黃土，待我們沖過澡，一位四健會義指就率領她的會員來歡迎我們(圖2一4一3)，讓我們倍覺光彩，這省的嚮導叫Ms_Rhoda，那位義指是一位小學教員叫Mrs_Margarita，她教了25年書，月薪只有3,100披索。
(圖2一4一3)
本島以參觀漁業養殖為主，著名的SEAFRC的一個工作站就設在本島的海灣內(SEAFRC就是South East Asia
Fishery Reseach Center)(圖2一4一4)，隨著主人去參觀他的魚蘊，一路上都是紅樹林(圖2一4一5)，菲國許多海灣都是如此，在台灣那是列入保護的稀有樹種呢！
(圖2一4一4)
(圖2一4一5)
男主人的名字叫Mr_Domingo Delumpa，他是1988_89西Visayas地區的傑出養殖戶，同時也是1987全菲的傑出漁農，曾當過教員，現年62歲，身體還是相當硬朗，育有五男三女，但二個女兒年過卅，尚待字閨中，像這樣富裕的家庭環境(有一對年輕夫婦在此幫傭)，在小島上要找個理想的對象的確也是不容易啊！我們在此被招待得不錯！(圖2一4-6)餐餐都有魚、肉、水果、咖啡。
有一種果樹叫波羅蜜(Jack-fruit)，無論生吃、熟食均蠻有味道的，此地栽培很多(如第一頁)。
(圖2一4-6)
十一月十六日，要離開的前一天晚上，還邀來許多四健會會友，點著瓦斯燈，開歡送會，大跳迪斯可呢！