作家江明樹作品欣賞
從前，旗山是美麗的小山城。
隨便找個旗山老人問早期旗山街上是什麼狀況，沒有不說：「日本時代的旗山是真好攢食（賺錢容易）的所在。」
當時，外來流入旗山人口眾多，勤快一點都能在旗山掙得產業，因此尚傳至今的這一句話：「旗山媽祖廟照顧出外人。」旗山地區以旗山郡命名，郡役所設在旗山街上，旗山自然成為旗山地區的龍頭，公家機關、批 發商、花街酒樓齊聚旗山，附近美濃，內門、杉林、甲仙、六龜等地居民都跑來旗山消費，故早在日治時代，旗山就發展出美味可口的小吃。
走過中山路，石拱圈亭仔即被割了一半，旗山戲院拆了，舊的招牌一個一個消失，好在吳家巴洛克建築還保存著，哇！「見春冰果室」老字號還在哩！立刻地勾起了甜蜜的回憶，嘴角的唾液要泛濫......
與枝仔冰城，肉羹得仔，米粉諒仔齊名的冬瓜春仔，昔日是旗山冬瓜茶大王。本名陳見春，生於一九0五年。
終戰後，旗山日本人被遣送回國，而陳見春頂下大溝頂旁的店面，起初賣湯麵，隔了一段時間，他到台南一家最有名「進來涼」冬瓜茶學得特殊製作方法，開始生產販賣。
這時，旗山冬瓜茶多家，表面上各賣各的，各有自己的顧客，但陳見春的冬瓜茶口味獨特，生意一日比一日好，近悅遠來，贏得口碑，終於拔得頭籌「冬瓜春仔」之名就如此這般地被叫開了口，店門口前擺著一個透明玻璃桶，生意好的時候，負責的人拿著一支漏斗狀大湯匙，伸入玻璃桶 一舀，倒進玻璃杯，一次一杯，「咕嚕...咕嚕...」順喉而下，過癮極了！有人進入雅座慢慢品嚐，與女朋友談情說愛，滋味更是一級棒，保證愛情越沈越香，永不褪色。
找到冬瓜春仔的公子陳啟清先生，道出昔日的風光：
「在旗山戲院開幕後，是冬瓜茶全盛時期，每當對面戲院散場後，一大群人一擁而來，爭先恐後，喊叫冬瓜茶的聲音此起彼落，真是熱鬧，冬瓜茶送慢了顧客會埋怨生氣，而店內必有七個人才足以應付顧客，每天要銷售好幾十桶冬瓜茶。」
「陳先生，可以大概介紹製作方法嗎？不要講的太詳細免得被偷學去。」
陳先生莞爾一笑說：「冬瓜茶製作過程不簡單，買進青冬瓜，浸水清洗，再割皮，去皮，放置石灰水浸三小時，然 後足足提煉十小時。從小我們幾個兄弟都做過升火看火提煉冬瓜茶的過程，這是相當辛苦的工作， 想想看大熱天，呆在熱烘烘的廚房，揮汗如雨的滋味，有時加上柴火，受不了跑到外面透氣透涼再 進去，冬瓜茶雖然與冰棒一樣好賺可賺得不輕鬆呢！」
「日前汽水、可樂、烏龍茶等電視廣告的飲料甚多，必然影響生意，現在跟以前比呢？」
「過去十份，現在一份！」
「喔！差好多！」
「對了，令尊有什麼嗜好！」
「我父親懂北管，會打鑼、能唱平劇。」
「陳先生！你呢？」
「我終生熱愛棒球，是南林棒球選手，現在依然是長青壘球隊員。」
「旗山棒球運動應該再起，沒落不太久了！」
「是的，旗山棒球人才濟濟，再創第二春沒有問題，希望有心人能夠出來號召。」
陳先生知道本刊找旗山老照片，主動提供兩張日治時代的珍貴相片翻拍以及其先又一張肖像，矮矮胖胖的冬瓜春仔歐吉桑已逝世十多年矣！昔日喝冬瓜茶的情況彷彿歷歷在目......各位旅外鄉親，回到旗山，別忘了再去喝一杯冬瓜茶以治療濃濃的鄉愁......。