14.香蕉湯
（旗山農會烹飪班）
材料
半熟香蕉
香菇
韭菜
味精
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胡椒粉
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蔥頭
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鹽
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作法
香蕉去皮後切片浸入水中。
以大鍋將油燒熱，把切好的蔥頭、香菇放入鍋中炒熟，再加入胡椒粉，加水煮至水開，再加入香蕉。
煮熟時加入韭菜、鹽、味精攪勻即可。