洪家當歸鴨

老闆娘為人爽快是洪家當歸鴨第三代傳人,在旗山也是做了近50年的老牌的店家了,店內簡單的佈置,老闆娘迅捷的送餐速度讓我訝異不已,動作快,菜色也不馬虎,而且洪家當歸的湯頭味道獨特又補身邀你一起來品嚐

外面下著大雨,客人還是不顧風雨騎著腳踏車穿著雨衣一定要買到洪家的當歸鴨,可見魅力

洪家三寶之一：當歸鴨麵線,湯頭特別又能養身,來到這邊不吃這就太可惜了

洪家三寶之一：涼拌下水,利用獨特醬料,簡單的薑絲和小辣椒造就不凡的風味

洪家三寶之一：涼拌鴨血,一樣是用獨特醬料,直得一提的是鴨血軟硬適中,不虧是老闆娘的拿手菜

【旗山奇〕