實驗一:催熟

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以前都吃在欉黃的比較多,不知催熟為何物,今年開始出售芒果, 就要學習催熟,但是網路又沒有很完整的介紹。如果只有一點點黃可以催熟嗎?
答案是:可以的。用蘋果一起密封放兩三天, 就變漂亮了。口感呢?還可以,還是樹上熟的好。 看起來簋白吃的問題,因為不知道,所以就實驗,應該說很有實驗精神。從左一那顆可以發現,催熟後的黑乾皮部份會擴大。
小黃未熟小黃已熟

下面是有黑掉的芒果催熟的結果:
用電土催熟兩天,有兩個爛掉了,另兩個還行,一半的機會。可能看黑的深入程度。
小黑未熟小黑已熟