文明病愈來愈多，各種污染源日增的主要因素外，日常食物藥害荼毒也有絕對關聯，尤其每次報導抗癌藥草後，讀者反應特別熱烈，卻使筆者心情非常沉重，就算有仙丹妙藥，也實在無法普救大眾，還是請讀者平時注意飲食習慣，自求多福！
每個人對各種食物的好惡，直接影響自身健康，以癌症來說，經常攝取解毒防癌類食物，致癌率自然較低；相反地，如果飲食習慣喜愛各種刺激性、致癌性高的食品，罹患癌症的機率當然也較高。
早期民眾生活水準較低，有些鄉下人常摘野菜配飯，無形中食用了許多抗病、抗癌的藥草，對某些疾病，自然具有免疫力。
以鄉下人採食的野菜來說，「烏甜仔」就是解毒防癌的藥草；「豬母乳」新新菜名叫做「寶釧菜」，是糖尿病良藥；其他野莧（鳥莧仔、刺莧仔）、山茼蒿、山芹菜等，全部都是對五臟六腑極佳的藥膳，長久服用，無形中也對健康有益。
而目前日常食用的各種食品中，米飯、蔬菜、水果，有許多農藥殘留的藥害情況；養殖的魚貝類和畜養的各種禽畜肉類，除天然環境污染因素外，還有人為因素致使含有過量磺胺劑、荷爾蒙等飼料添加物，導致文明病叢生。
回歸自然，全民提高環保意識，是眼前迫不及待之事，土地遭受各種毒害，自然生態環境丕變，人類生存的時空已被壓縮得愈來愈窄小，文明病是大自然向人類反撲的一種警告。
有癌症憂慮的讀者，建議注意日常飲食習慣，盡量以清淡為原則，多吃糙米、薏仁、烏梅、昆布、藻類、菇類、靈芝、牛蒡、胡蘿蔔、甜瓜、菱角、金針花、鳳梨、小麥草和各種芽菜。
但這些日常食品，也必須注意取用沒有藥害的才可救命，芽菜最好自己種來吃，既方便又衛生，種植的方法並不難，親自種植，更可感受自然界旺盛的生命力，同時感染生長的喜悅。
許多購買草藥叢書的讀者，多少都有些不太正確的觀念，這些書只能提供讀者認識青草藥，並不能拿他來當治病的寶典，因為幾乎每樣草藥都有毒，這種說法並非故意嚇人，事實上每人體質不同，且每人體質還會受季節、身體和飲食等各種狀況影響而改變，尤其服食藥物期間改變速度更快，本來火氣大服用降火藥草而退火後，繼續服食同樣藥草就會變成對身體有害的「毒藥」；相反地，補虛冷體質的藥物補過頭會上火，補藥反而也會成為有害身體的藥物。
因此，本書著重於實際經驗分享，以及日常保健飲食方面的介紹，保健重於治療，健康掌握在您自己手中！