第二章 菲國的農家(The host family in Philippines)
第三節 第三主人農家
I0月30日揮別Ilocos Sur省，Miss Editha和我們的女主人一起送我們，車行約150公里，來到Ilocos
Norte省，做過例行的拜會後，我們來到主人家：Brgy2O，San Pablo，San Nicolas，Ilocos Norte，Phil.
當我們到達的時候，女主人居然還不知道我們今天要來呢！而且這位省嚮導，（她的芳名就暫且保留吧），到現在還是沒有Schedule給我們，難怪我們為她打分數是倒數第一名的省嚮導。這一省是馬可士的故鄉，華僑較多，華人稱之為北怡羅戈省，該省菲華商會理事長叫吳謹川(圖2一3一1），有一天她把我們交給菲華商會，讓我們了解菲律賓華僑輝煌的一面，讓我們與菲僑相聚，並接受款待，渡過最愉快的一天(圖2一3一2)，否則該嚮導就乏善可陳了。
(圖2一3一1）
(圖2一3一2)
第三個主人農家擁有五甲地，水稻收穫後種植菸草、大蒜，有三棟菸樓，光是菸葉的收入，一年就有48萬披索，男主人叫做Mr_Franklin
Guillermo，他除了經營農場以外，並且養豬、養羊、養牛(肉牛和耕牛)(圖2一3一3)，而且是一個牛販仔，有二台貨櫃車，一台曳引機，一輛吉甫車，一輛馬車，農忙時雇工35人之多，平日有長工3位，是富有之家，據男主人說年收入高達80萬元之譜，看來兼業收入並不亞於農場收入呢！今年當選1988_89全菲傑出農家。
(圖2一3一3)
有趣的是，這樣富有的農家，水稻收穫仍然像台灣最古老的打穀方式(圖2一3一4)，請人收割水稻是包工抽成的，收穫6袋則抽1袋，好奇怪的方法！也許一些菲人須要靠如此方式過活，筆者認為這樣的社會型態(勞工便宜）只有貧者愈貧，富者愈富了！
(圖2一3一4)
他們種大蒜的方法有二種，一種不整地法，在播種之後覆蓋稻草(圖2一3一5)，一種是粗整地法，耕犁之後覆蓋稻草，再行播種(圖2一3一6)，據說後法優於前法。該省某些地方有先設立苗圃將大蒜單株育苗，再移植於本圃生長者，但筆者研習農藝，卻不甚明瞭。
(圖2一3一5)
(圖2一3一6)
女主人從事家管，育有三男一女，大兒子高中畢業，來回馬尼拉經商；二兒子大學畢業，今在夏威夷；小兒子此刻亦放期中假，就讀於某大四年級；獨生女高中畢業，服務於鎮所財務課，曾到日本交換訪問一個月。
十一月四日晚上為我們舉辦一個別開生面的歡迎會(圖2－3－7)，這天是週末，其實許多村落(Barangay)都有類似的週末舞會，他們邀請許多女生內面坐，而外面的男生要進來跳一支"public
dance"(圖2一3一8)就要"樂捐"2披索，還有義賣"雞腳加紅牌酒"請(搶)舞伴的節目，因為我們的男主人是村長，聽說村里辦公室經費的來源主要是靠這樣的收入，當晚我倆算是貴賓，為了捧主人的場，我們花了將近1,000披索，提高興趣，直鬧到凌晨1時30分結束，總收入約2,400披索。
(圖2－3－7)
(圖2一3一8)
十一月七日與主人農家合影後(圖2一3一9)，結束了第一區（Region 1）的訪問，準備回馬尼拉，四位草根大使團聚，中途在La
Union省過一夜，並到著名的避暑勝地Baguio City逍遙一天，回憶無窮！(圖2一3一10)
(圖2一3一9)
(圖2一3一10)